Katjang Idjoe ( groene mungbonen ) 1kg

Katjang Idjoe behoort tot de familie van de sojabonen.

Door zijn goede kiemkracht vooral gebruikt in kiemzaad mengelingen, ook voor kleine vogelsoorten. De kiemen zijn, net als sojascheuten, zeer eiwitrijk.

Katjang Idjoe (groene boon) zijn de zaden van de Mungboon (Vigna radiata) wat een eenjarige plant is. De kiemen zijn in de westerse wereld bekend als Taugé  

Katjang Idjoe smaakt kruidig-nootachtig, is licht verteerbaar en bevat veel vitamine C.

Werking

- Wondhelend

- Vruchtbaarheid bevorderend

- Versterkt het afweersysteem

- bevordert de opname van ijzer